Kulinarisches

Ode an die Ahle Wurscht

Ich bin bekennende Nordhessin und Lokalpatriotin. Für meine Heimat, einem kleinen und ziemlich unbekannten Ort am Rande Kassels, schlägt mein Herz. Auch wenn es natürlich schon sehr provinziell dort ist. Neben ganz viel Grün und Ruhe bietet Nordhessen aber auch etwas für echte Feinschmecker: unsere Ahle Wurscht (gerne auch Ahle Wurschd, Ahle Worscht etc.).

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